猕猴桃如何催熟_猕猴桃催熟方法_食材

导读:猕猴桃如何催熟?我们通常买回来的猕猴桃都不是熟到可以食用的,但又迫不及待想吃,怎么办?如何催熟猕猴桃?下面小编为您介绍猕猴桃催熟的方法。

猕猴桃如何催熟?

猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。但是,通常买回来好的猕猴桃都不能马上食用,要等几天熟了才可以吃。性子急的朋友就等不了了,那么,有什么办法能让猕猴桃快点熟吗?如何催熟猕猴桃。下面来了解猕猴桃的催熟方法。

猕猴桃如何催熟

猕猴桃催熟方法:

1、提高放果的环境温度。

方法原理:催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。

2、增加乙烯浓度,促进果实后熟。

方法原理:把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。

3、在猕猴桃上插几个牙签。

方法原理:如此放上两天,就会软不少。据专家介绍,之所以会如此,主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟。

猕猴桃怎么吃?

1、直接削皮。这是吃猕猴桃最简单的方法,用水果刀把皮削了,直接咬着吃。

2、用勺子吃。用一把水果刀,把猕猴桃从中间一切两半,然后用勺子轻挖果肉来吃。

3、开水烫。猕猴桃放到开水里一烫,迅速捞出,皮就会很轻易剥下来。薄薄的一层,一点不浪费。不过,建议不用这种方法,因为味道稍有改变。

4、用水果叉或牙签吃。这个方法比较有难度,在招待亲友的时候,这个方法最好。

详细方法:用小刀将猕猴桃两头切掉;将小号的水果刀自果皮边缘扎入;轻轻转动果皮刀,沿着果皮边缘,将果肉和果皮切分离;将猕猴桃竖着放在盘内,将果皮轻轻拉出;再用刀子均分成小块,用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。

猕猴桃食用注意事项:

猕猴桃虽然营养丰富,但性寒,并不是每一个人都合适, 脾胃 虚寒者应慎食, 腹泻 者不宜食用,先兆性流产、 月经 过多和尿频者忌食。

猕猴桃和牛奶同食会影响消化吸收,使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

猕猴桃和螃蟹同食会中毒。螃蟹中含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。

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