香蕉的营养价值_吃香蕉的好处_食材

导读: 香蕉 的营养价值有哪些?香蕉是我们最熟悉的水果之一,吃香蕉能美容,安眠等等。下面小编为您详细介绍香蕉的营养价值和吃香蕉的好处。

  • 香蕉的属性
  • 香蕉的营养价值、吃香蕉的好处
  • 吃香蕉的最佳时间
  • 香蕉的选购方法
  • 香蕉的副作用

香蕉的属性

科属:芭蕉科,芭蕉属

产地:原产亚洲东南部,中国台湾、海南、广东、广西等有种植。

别名:金蕉、弓蕉

简介

香蕉,别称金蕉、弓蕉,植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5公尺(10~11.5尺),宽65公分(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序大,由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。

果身弯曲,略为浅弓形,幼果向上,直立,成熟后逐渐趋于平伸,长12~30厘米,直径3.4~3.8厘米,果棱明显,有4~5棱,先端渐狭,非显着缩小,果柄短,果皮青绿色,在高温下催熟,果皮呈绿色带黄,在低温下催熟,果皮则由青变为黄色,并且生麻黑点(即“梅花点”),果肉松软,黄白色,味甜,无种子,香味特浓。

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香蕉的营养价值

香蕉的营养价值

香蕉的营养价值

香蕉的营养价值

香蕉的营养价值、吃香蕉的好处

一、香蕉的营养价值

1.香蕉的含水量较高约70%,且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。

2.香蕉含有三种天然糖份:蔗糖。果糖和葡萄糖;再加上纤维素。

二、吃香蕉的好处

1.补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。

2.保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

3. 降血压

钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

4.润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。

5.有助于睡眠

香蕉对 失眠 或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。

三、香蕉的药用作用

1.治 皮肤瘙痒 症:香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的 皮肤 瘙痒及 脚气 病,效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣,手癣,体癣等)反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。

2.治瘊子:用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面,使其软化,并一点点地脱落,直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷,用手指一点点捏掉,治好后再不复发。

3.治口腔溃疡:香蕉皮是一味很好的中药,其干品加上另一味中药名叫:火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水,加适量红糖调味,喝了可以治口腔发炎,溃疡(俗称:灯盏凼);还有通便的作用。

4.抗忧郁:未成熟香蕉的皮,不管是剁碎还是用水煮,或者榨成汁(没有熟透。外表青绿色的生香蕉皮剁碎,放入锅子里用水煮;由于青绿色的香蕉皮内含有高量的5HP,煮过后可以转化成血清素)可以抗忧郁。但是,在此要特别提醒,肾脏病以及 糖尿病 患者应该少吃。

5.治手足皮肤皲裂:在每次用热水擦手。足后,用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦,可防止手。足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了,可将香蕉皮直接在裂口处摩擦,一般连用数次即可治。

6.治风火牙痛:将香蕉皮洗净,加冰糖入锅,加适量水煎炖。饮汤,每日2次。

7.治 痔疮 和便血:将两条香蕉连皮放在火上烤,然后趁热吃,可改善痔疮及便血。

8.巧治高血压:取香蕉皮30克-60克,煎汤服用,可治高血压。

9.巧防中风:取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮,能扩张血管,防止中风和心绞痛。

10.解酒:香蕉皮60克煮水饮,清利头目。

11.食用生香蕉皮可抗忧郁。

12. 肺热 咳嗽 :用香蕉1~2只,冰糖炖服。每日1~2次,连服数日,效果佳。

吃香蕉的最佳时间

香蕉最好是在饭后30分钟-60分钟之间食用。

早上10点左右也是吃香蕉的好时间,经常在电脑旁的人吃香蕉可以防辐射,让身体更健康。

香蕉的选购方法

1.观色:皮色鲜黄光亮,两端带青的为成熟适度果;果皮全青的为过生果;果皮变黑的为过熟果。

2.手捏:用两指轻轻捏果身,富有弹性的为成熟适度果;果肉硬结的为过生;易剥离的为过生果;剥皮粘带果肉的为过熟果。

3.口尝:入口柔软糯滑,甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实,缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果,肉质软烂的为过熟果。

香蕉的副作用

1.未熟透的香蕉易致 便秘 。最好是少吃催熟或未熟的香蕉。催熟的香蕉中含有一定量的鞣酸,鞣酸具有非常强的收敛作用,若一次吃较多未成熟的香蕉会造成便秘,尤其是对于胃肠道功能较弱的老人和孩子的影响较大。

2.过量吃香蕉可引起微量元素比例失调。香蕉中含有较多的镁。钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁。钾含量急剧增加,造成体内钾。钠。钙。镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。

3.忌空腹食用香蕉。

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