春天吃它要当心或会中毒

　　春天，万物复苏，路边的野菜也渐渐的多了起来，有很多的野菜有着很好的养生防病的功效，因此深受人们的喜欢，吃野菜的朋友也越来越多。但是有些野菜在食用的时候是要谨慎的，如果吃的方法不对，是很容易引发中毒的。那么吃野菜的注意事项有哪些呢？人们应该如何吃野菜呢？

春天，万物复苏，路边的野菜也渐渐的多了起来

　　吃野菜的注意事项

　　不知不吃

　　不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜，不熟悉的野菜不要乱采，乱吃，因为并不知道它究竟有没有毒。

　　盐水浸泡

　　野菜上面附着许多杂菌及杂质，洗净后在淡盐水中浸泡，建议不低于1小时。

　　吃前热焯

　　有些野菜含微毒，食用前先用热水焯一下，也会去掉野菜本身的苦味，口感也会变好。

　　黄金野生菜你知道多少

　　野菜作为一种顶级养生食材，如果处理得当，作用堪比名贵保健品!此外，这些黄金野生菜，不仅保健养生，还能防治春季小毛病!我们一起来看看吧。

　　金银花

　　咽喉发炎

　　春季细菌繁殖最旺盛的季节，容易引发咽喉发炎，金银花泡水喝能清热解毒，消炎败火，能快速消除咽喉发炎。

金银花泡水喝能清热解毒

　　美白祛斑

　　金银花含丰富的生物酶能减少色斑出现。

　　荠菜

　　春季腹泻

　　春季是急性腹泻的高发季节，而荠菜具有很好的清热利湿、杀菌解毒的作用，连吃2-3次就好，切记孕妇不宜多吃。

　　去皱抗衰

　　荠菜含丰富的VC能减少皱纹的出现。