夏季早餐粥 营养又美味_时令养生

养生导读:夏季,炎热的天气容易让人食欲不振,面对一日三餐尤其头疼。早餐是一天正能量的开始,所以就算没有胃口,也要吃早餐。那夏天早餐究竟吃什么好呢?下面推荐几款养生粥,大家不妨一试。

天气炎热,胃肠的消化能力本来就弱,而丢失了一定钾、钙等矿物质,也会让人体的消化功能下降。因此,夏天早餐宜吃容易消化的温热、柔软的食物,如牛奶、包子、面条、馄饨、鸡蛋羹等,最好能喝点粥,如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,效果更佳。油条、烤馍、饼干等油腻、煎炸、干硬、生冷及刺激性大的食物尽量少吃,否则容易导致消化不良,影响肠胃健康。

夏季早餐粥--莲子百合粥

夏季早餐粥

1、西瓜皮绿豆粥

西瓜皮有利尿功用,还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒,还是养 脾胃 的良品,具有清热解暑、利尿消肿的功效。

做法:先将大米同绿豆入锅煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入到锅内,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,吃时可加些白糖或陈皮丝。

2、莲子百合粥

百合具有 润肺 止咳、清心 安神 的作用。莲子性平,能养心安神、健脾 补肾 。此粥清香甜润,经常服食能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效,还有美容驻颜的效果。

做法:将百合切成小块,莲子用热水泡软,然后加入大米和百合同煮,待水烧开后,再放入莲子和小枣,改用中火继续熬煮到熟。

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