妇女节吃什么好_时令养生

导读:妇女节吃什么好?妇女节是国际妇女斗争的纪念日,三八妇女节,用美食来犒劳自己,那么妇女节吃什么好呢?接下来 告诉你。

妇女节吃什么好?

三八节“是属于女人自己的节日。母亲、妻子、女友?在这里特殊的节日里,女同胞们要从平日的繁忙中抽身出来,抛开负担与烦恼,用美食来犒劳自己,既要吃得好,又要吃得靓,更要吃得健康,好好享受这个属于自己的节日,享受属于女人们的幸福!

1、红枣等养脾甜食

我国古代名医孙思邈说过:”春日宜省酸增甘,以养脾气。“意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害 脾胃 ,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的 户外活动 比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

2、蜂蜜

中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有 清肺 解毒的功能,故能增强人体 免疫力 ,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

3、春芽

春日食春芽。孔子说”不时,不食“,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要”食岁谷“,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都 生发 出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

4、韭菜

春天气候冷暖不一,需要 保养 阳气。而韭菜最宜人体阳气,其含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、 虾 、墨鱼等,又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

5、春笋

被誉为”素食第一品“的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有”尝鲜无不道春笋“之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的”枸杞春笋“,南京的”春笋白拌鸡“,浙江的”南肉春笋“。

妇女节吃什么好

剁椒金针菇

主料:金针菇 (300克)

调料:剁椒 (30克)、食用油 (适量)、味极鲜酱油 (适量)、花椒粉 (适量)、葱花 (适量)、葱姜末 (适量)

1.准备好材料清洗干净的金针菇放开水中煮熟,

2.煮熟的金针菇沥干水盛碗中,撒上葱花

3.热锅凉油,下葱姜末炒香

4.下剁椒一起炒香

5.加入味极鲜酱油,花椒粉,少量水,煮开

6.煮好的剁椒汁淋在金针菇上,拌匀即可

芦笋炒虾仁

主料:虾 (200克)、芦笋 (250克)、黄椒 (半个)、葱末 (适量)

1.芦笋洗净切段

2.虾去皮去虾线。

3.将虾仁焯水至弯曲

4.黄椒切小块

5.锅内放油,烧至六成热时放葱末爆香

6.放入芦笋和黄椒翻炒至芦笋表皮变色

7.放入虾仁翻炒。

8.加入适量盐翻炒均匀后出锅。

甜蜜双蒸

主料:大枣 (100g)、蜜枣 (100g)、糯米粉 (150g)、温水+糖桂花 (适量+30g)

调料:冰糖 (40g)、麦芽糖 (30g)、糖桂花 (15ml)、玫瑰露酒 (10ml)、盐 (1g)、清水 (100ml)

1.糯米粉加糖桂花30g和温水揉成团;

2.两种枣切开一侧去枣核;

3.将糯米面团取适量塞入红枣里;

4.取小锅放清水100ml和冰糖,待冰糖融化后,再放入麦芽糖、糖桂花15g、盐、玫瑰露酒,煮至浓稠后关火;

5.上蒸锅蒸约10分钟;

6.把糖浆均匀倒入蒸好的糯米枣。

小窍门:

1、蜜枣本身就是一种用糖半加工后的枣,含糖量很高,吃的时候小心腻着自己哈;

2、玫瑰露酒,玫瑰花制成的酒,开盖香气馥郁,很讨人喜欢,北方很少见,属于广东特产,有活血 养胃 的功效,南方多用在卤味里;

3、糯米粉和面团时,建议先加糖桂花,略微和糯米粉搅拌一下再加温水,避免水加过多;

4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度,盐的份量不要超过糖的5%。

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