南瓜籽的妙用

南瓜籽,又名南瓜子,性微寒,入肾经、肝经。南瓜籽所含的高含量亚油酸,能够有效地降低血糖,是糖尿病患者的良药。专家研究表明:南瓜多糖和南瓜蛋白可显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平,南瓜籽油中的蛋白质和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。

食疗功效

一、预防和改善前列腺疾病南瓜籽

德国医学科学家发现,在某些经常吃南瓜籽的民族中,前列腺疾病的发病率可以降得很低。研究发现,前列腺病变主要由于前列腺内含锌量减少所致。南瓜籽油中含有丰富的锌,补充人体不足,预防前列腺病变。南瓜籽油中还含有一种独特的固醇,这种固醇可以有效的帮助肿大及衰弱的前列腺。因为男性在40岁左右,体内荷尔蒙内分泌会改变,分泌睾丸酮(睾丸分泌出的雄性激素)的同时也会分泌出一种DHT。这种DHT就是造成前列腺不断肿大的物质,而南瓜籽中的这种固醇分子结构正好可以有效抑制DHT对前列腺的破坏。甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸三种氨基酸对人排尿舒畅起着重要作用,对前列腺的保护也是有重要意义。

二、调节血糖

南瓜籽所含的高含量亚油酸,能够有效地降低血糖,是糖尿病患者的良药。专家研究表明:南瓜多糖和南瓜蛋白可显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平,南瓜籽油中的蛋白质和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。

三、调节血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉硬化。

南瓜籽油中含有60%以上的不饱和脂肪酸与植物性蛋白。经证实,不饱和脂肪酸能够乳化、分解血液中脂质,达到可增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低,减少脂肪在血管内壁的滞留时间,防止动脉硬化。

四、改善器官钙化、延缓衰老、驱除寄生虫。

南瓜籽油中富含的不饱和脂肪酸亚油酸,它参与体内磷脂的合成,保护线粒体和细胞膜的结构和功能;生理活性物质能够有效的预防湿疹,还能有效的提高血液中谷胱甘肽的浓度,消除水肿。人体内大部分的生化过程都需要酶参与,而酶就不能缺少矿物质。南瓜籽油中含有镁,可以改善镁不足所导致的器官钙化,延缓衰老。南瓜籽油能够有效的驱除肠内的蛔虫、绦虫、血吸虫等寄生虫,可谓是爽口的“驱虫佳品”。

五、预防前列腺癌

南瓜籽治疗前列腺炎的奥妙就在于:前列腺分泌激素功能靠脂肪酸,而南瓜籽就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。美国研究人员最新研究指出“每天坚持吃一把南瓜籽就可治疗前列腺肥大,并使第二期症状恢复到初期,明显改善第三期病情,”因为南瓜籽之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。

六、其他功效

防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。

杜虫:南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用,对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。

治高血压:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血压。

治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,长期服用。

治久咳:南瓜藤煎去头,插瓶中,令其汁液流入,廿四小时后取汁用开水冲服。

治浮肿、腹水、小便不畅:南瓜蒂烧存性研末,温开水送服,每日三次,每次二克。

治惯性流产:南瓜蒂3只,薏米120克,加水煎服,连服数日。

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